Die FANTASY BASEL vereint 2026 kulinarische Popkultur auf der neuen Yummy Scrummy Stage und erweitert damit ihr Programm um einen Bereich, der zunehmend an Bedeutung gewinnt. Die Veranstaltung gilt als eines der größten Popkultur-Events im deutschsprachigen Raum und deckt Themen von Gaming über Film und Serien bis hin zu Cosplay und Community-Kultur ab.
Food als Teil moderner Popkultur
Die neue Bühne greift aktuelle Entwicklungen auf, bei denen Essen nicht mehr nur Begleiterscheinung von Events ist, sondern selbst zum Inhalt wird. Formate rund um Anime-inspirierte Desserts, pflanzenbasierte Küche oder japanische Teekultur spiegeln Trends wider, die auch in Games, Streaming-Formaten und Social Media präsent sind.
Mit Pascal Steffen ist ein Vertreter der gehobenen Gastronomie Teil des Programms. Der Basler Koch, ausgezeichnet unter anderem mit zwei Michelin-Sternen, stellt seine gemüsezentrierte Küche vor und zeigt Ansätze für nachhaltige Gastronomiekonzepte.
Esther Kern setzt mit „Leaf to Root & Taste Not Waste“ einen Schwerpunkt auf den vollständigen Einsatz von Lebensmitteln. Gemeinsam mit Dennis Mertens werden Gerichte entwickelt, bei denen auch bislang wenig genutzte Bestandteile verarbeitet werden. Ergänzt wird das Line-up durch „Trap Kitchen Live“ mit Pablo Vögtli von SRF BOUNCE, das Kochen mit urbaner Kultur verknüpft.
Programmpunkte zwischen Community und Inszenierung
Am Freitag steht mit dem Family Day ein Programmschwerpunkt für ein jüngeres Publikum im Fokus. Die Figur Globi tritt gemeinsam mit Dorrit Türck auf und verbindet interaktive Elemente mit einfachen vegetarischen Rezepten.
Am Samstag folgt mit „Galaktische Wookie Cookies“ eine thematisch stärker inszenierte Show. Die 501st Legion Swiss Garrison kombiniert Star-Wars-Cosplay mit einer Kochshow und erweitert damit klassische Bühnenformate um performative Elemente.
Internationale Einflüsse bilden einen weiteren Bestandteil. Sushi Yoko bringt Formate rund um Matcha und Mochi ein, während Sara Hochuli französische Pâtisserie mit japanischer Teekultur kombiniert. Eine Dumpling-Show mit Jessica Manurung („basel_eats“) und dem Restaurant Peng Dumplings ergänzt das Programm.
Erweiterung des Festivalangebots
Neben den Bühnenformaten ist eine Rezeptwand vorgesehen, über die Beiträge aus der Community eingebracht werden können. Parallel dazu wird das kulinarische Angebot durch Street-Food-Stände auf dem Gelände erweitert.
Der Family Day am Freitag, 15. Mai 2026, bietet reduzierte Eintrittspreise für Jugendliche in Begleitung sowie freien Eintritt für Kinder bis neun Jahre.